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●師承日本的豚骨拉麵手藝,道地的熬煮湯頭,濃郁爽口不過鹹




【三友拉麵】


主廚具有師承日本的拉麵高超手藝,特別選用日本訂製的鍛造厚釜,精選大量豬大骨、豬背脊直火沸騰,連續熬煮10小時,且每隔20分鐘須不斷攪動長120cm的船槳棒,重覆著費力且悶熱的動作才能製成。



湯成後再仔細撈去浮末、濾掉渣質,無多餘的添加物,留存下來的皆為精華,滴滴珍貴!而這正是「三友ラーメン」的靈魂,正宗九州博多風味!



豚骨原味拉麵


選用日本訂製的厚釜鍋,並精選新鮮大量豬骨費時熬煮10小時的濃郁湯頭,搭配上主廚特選的Q彈麵條,大口吃麵、大口喝湯最是過癮!









豚骨醬油拉麵


濃郁且珍貴的豚骨高湯,搭配上日式醬油精心熬煮,讓原本香醇的湯頭更增添了一股醬油香氣,喜愛重口味的老饕絕不能錯過!









三友醬拌麵


Q彈帶勁的黃麵條、扎實滋味足的肉塊,更有濃郁金黃的溫泉蛋,最後再佐上主廚特調醬汁共同拌炒,香氣十足口感豐富,道地的日式醬拌麵就該如此滿足!







日式唐揚雞




牛蒡


濃厚道地的日式裝潢,讓您宛如正走進日本的推薦商品拉麵店內,木質調的溫暖色系,更有吧台座位可選,讓您在品嚐美味拉麵的同時,更能與師傅暢談交心!







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【林憲祥╱高雄報導】

鋼市歡喜迎新年。伴隨鋼市榮景持續,碳鋼業龍頭中鋼因第一季內外銷接單早已滿檔,且為因應106年10月起的三號高爐大修,中鋼必須及早備鋼150萬公噸,使得中鋼供料吃緊,為滿足下游廠商需求,中鋼決定,農曆過年6天假期,所有的上下游產線,全面維持正常運作,同樣所有輪班人員,也全面停止輪休,產線開工率優於去年。

此外,隨著中鋼產線全面上膛下,下游包括中鴻、燁輝、盛餘等相關廠商,也因第一季內外銷接單順暢,將跟著維持產線全面不打烊。

時序很快由2016年進入2017年,展望新的一年,中鋼董事長翁朝棟表示,雖然近日來大陸一些鋼鐵原料和流通行情稍有回檔,但他認為,這是市場正常的調節現象,對上半年鋼市前景,仍然抱持審慎樂觀的態度,即市場還沒有出現負面消息,仍持續朝「正面、樂觀」方向前進,這與大陸展現去產能的決心有關。

但對於最近國際煤、鐵礦原料行情大漲,包括日本新日鐵和澳洲礦商簽訂的106年第一季焦煤合約價達到285美元、季增42.5%,翁朝棟指出,這波原料成本漲幅實在太高了,激增高爐廠的煉鋼成本,因此新的一年,如何降低生產成本,成為公司上下最大的挑戰。

對於接單方面,中鋼新任業務副總經理李新民表示,在鋼市還是呈現正面的榮景下,該公司第一季內外銷接單順暢,早已接滿單季規劃目標量328萬公噸,雖然有些下游客戶希望能增加訂單量,但接下來,馬上將於10月份面臨3號高爐大修,時間長達5個多月,期間必須提早備鋼,估計需要150萬公噸的鋼胚,來因應下游的供料,因此在整體供料吃緊下,該公司不敢貿然超接訂單。

為此,據指出,中鋼農曆春節6天假期裡,除了少部份電控設備必須緊急維修外,其它包括4座高爐爐和中龍的2座高爐廠、所有的煉鋼廠、軋鋼產線都全面維持正常生產,此情況與105年農曆過年假期,有部份下游產線停工,讓相關員工返鄉休假過年,迥然不同。

中鴻也表示,該公司為因應下游提料,除了熱軋廠提早停爐歲修,將於1月9日完工啟用,加入生產行列,因此包括熱軋、冷軋及鍍鋅產線,將於過年期間維持正常運作。

中國時報【(陳俊雄)】

新北:新北地檢署偵辦土城區里長利用職務機會詐取里基層工作經費案,19日聲押頂福里長廖三旗、頂新里長張中良、員信里長杜萬來獲准,目前土城區已有4里長遭押,另前日新里長褚子祿諭令5萬元交保,案情逐漸擴大中。

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